Il-platti tipiċi tal-Greċja huma perfetta għal kull okkażjoni, grazzi għall-kombinazzjonijiet tagħha ta ‘togħmiet u ingredjenti.
Barra minn hekk, hija kċina li tagħti attenzjoni lill-kwalità tal-ingredjenti użati f’kull riċetta.
Cheer up to jafu fil-fond dwar din il-gastronomija u l-platti tipiċi popolari tiegħu.
Kif inhi l-kċina Griega?
Il-gastronomija Griega hija varjata, bis-saħħa tagħha wirt storiku bejn il-kultura tal-Lvant u tal-Punent.
Tista’ tinnota li hija kċina friska u ħafifa, iżda mimlija togħmiet li jissorprendu l-palat tiegħek.
Għalkemm xi wħud mill-platti tagħhom huma ppreparati skond il- ingredjenti staġjonali, Tista’ tinnota li l-ħut, il-ħaxix frisk, il-ħaruf u l-frott tal-baħar qatt ma jonqsu.
Ingredjenti oħra li għandhom preżenza kbira fil-gastronomija huma ġobon feta, żejt taż-żebbuġa, ħobż pita, ħjar, jogurt u meraq tal-lumi.
10 platti tipiċi fil-gastronomija Griega
Issa li taf li l-kċina Griega hija mimlija togħmiet inkredibbli, wasal iż-żmien għalik li tiskopri xi platti li juru dan.
Dawn 10 platti huma perfetti biex jiskopru l-ingredjenti u t-togħmiet rappreżentattivi ta’ din il-gastronomija interessanti.
Horiatiki
Meta nitkellmu dwar il-platti tipiċi tal-Greċja, irridu nsemmu l-insalata Horiatiki. Huwa dixx frisk mimli togħma, ideali għas-sajf.
Din ir-riċetta hija klassika tal-gastronomija, għalhekk mhix nieqsa mill-mejda tal-familji Griegi jew mill-menus tar-ristoranti tagħhom.
Jiġi ppreparat bit-tadam, ġobon feta miġnun, basla u bżar aħdar bil-ġuljen, ħjar u żebbuġ sħiħ.
Huwa servut fi dixx fond, imżejjen bi ftit żejt taż-żebbuġa extra verġni u ħxejjex aromatiċi tradizzjonali. Ukoll Il-kappar spiss jiżdiedu.
Tista’ tiekol l-insalata waħedha jew Akkumpanjaha mal-ħobż pita Grieg klassiku.
ġiroskopji
Ieħor mill-ikel tipiku tal-Greċja huwa l-Gyro. Huwa platt li ssibu fih ristoranti u tilari tal-ikel fit-toroq bi prezzijiet raġonevoli.
Huwa jieħu l-isem tiegħu “Gyro” mit-tisjir tal-laħam fuq bżiq vertikali li jdur.
Huwa sandwich ippreparat bil-ħobż pita Grieg. Jiftaħ nofs għal imla bl-ingredjenti tal-għażla tiegħek.
Għalkemm għandu bażi ta’ roast beef, jiżdiedu elementi oħra bħal jogurt u zalza Tzaziki tax-xibt, tadam, Fries, basal bil-ġuljena u ħass.
Mhux biss Għandu togħma eċċellenti il-kombinazzjoni tagħha ta ‘nisġa se fascinate inti.
spanakópita
Spanakópita huma platti tipiċi Griegi perfetti biex iservu bħala kolazzjon, starter jew tapas.
Dawn huma għaġini żgħar magħmulin bil-fawra, mimlija b’taħlita ta’ spinaċi, ġobon feta u ħwawar lokali.
Hemm ukoll verżjonijiet oħra jinkludu bajd u basal tar-rebbiegħa bħala parti mill-mili, jew tbiddel il-feta għal għażla aktar mielħa u bla xkiel.
Minbarra t-togħma tagħhom, jispikkaw għax għandhom forma trijangolari karatteristika jew huma ppreparati f’forma ta’ torta.
huma moħmija sakemm ikunu tad-deheb u huma lesti biex jieklu.
baklava
M’hemm xejn aħjar milli tlesti a ikel tajjeb b’mess ħelu.
Fil-każ ta ‘platti Griegi tipiċi, inti għandek tipprova Baklava tagħhom, deżerta tal-wirt Ottoman.
Huma empanadas ħelwin żgħar ippreparati bl-għaġina tal-għaġina puff, sabiex ikollok a deżerta iqarmeċ u b’kulur appetizing meta moħmi.
Meta tkun qed tippreparaha, saffi ta’ għaġina puff u mili ippreparat bil-ġewż jew il-pistaċċi huma mxerrda.
Qabel il-ħami, għatti dawn patties b’saff ta’ zokkor jew ġulepp tal-għasel għalihom kannella.
Tista ‘ssib verżjonijiet individwali f’forom trijangolari u rettangolari, jew bħala kejk sħiħ.
dolmadakia
Il-Dolmadakia jew dolmades huma daħliet tipiċi tal-gastronomija Griega.
Huwa platt sempliċi, ħafif u mimli togħma; perfetta bħala ħalq-ftuħ qabel ma tkompli ma ‘platti Griegi emblematiċi oħra.
Din ir-riċetta tikkonsisti minn Rombli tal-chard Svizzera jew weraq tal-għeneb. Dawn huma mimlijin b’taħlita ta’ laħam tal-ħaruf, żbib, ross, arżnu u ħxejjex aromatiċi tipiċi tal-Greċja.
Ladarba lesti, huma rrumblati u steamed biex jagħtuhom nisġa lixxa għat-togħma. Stenna sakemm ikunu kesħin u lesti biex jittieklu.
Huma servuti fuq platt ċatt flimkien ma ‘insalata klassika ta’ ħjar, ġobon feta u tadam. Ukoll, jistgħu servut bi zalza tal-jogurt jew zalza tzatziki.
Pseftokefedes
Pseftokefedes huwa dixx tipiku mill-Greċja, li Hija tgawdi popolarità kbira fost l-abitanti ta ‘Santorini.
Dawn huma pulpetti miksija fi zalza tat-tadam ħoxna u delizzjuża.
B’differenza minn dak li tista’ taħseb, dawn il-pulpetti ma jużawx laħam bħala l-ingredjent prinċipali.
Huma ppreparati b’taħlita ta ‘tadam imqatta’, tewm, bajd, nagħniegħ, tursin, basal, żbib, dqiq, kannella, melħ u bżar.
L-ingredjenti jitħalltu sakemm tinkiseb għaġina, jiġu ffurmati pulpetti kbar, miksija bid-dqiq u aqli fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm deheb.
Il-pulpetti huma servuti fuq platt u miksija biz-zalza. Dan id-dixx jista’ jkun akkumpanjat minn ross jew għaġin.
Musaka
Ieħor mill-platti tipiċi tal-Greċja L-aktar Delicious li tista ‘tipprova hija l-Musaka.
Tista’ tinnota li din ir-riċetta hija verżjoni tal-lasagna popolari Taljana. Id-differenza ewlenija tagħha hija li huwa ppreparat bil-brunġiel u mhux bl-għaġin, l-istess bħall-verżjoni oriġinali tiegħu.
Huwa ppreparat billi tpoġġi a saff ta ‘brunġiel imqatta’, li huma mgħottijin biċ-ċanga imsajra fiz-zalza tat-tadam.
Biex tagħti l-aħħar mess, titgħatta b’bechamel sauce u msajra fil-forn sakemm tkun gratin.
Minnha nnifisha hija a dixx qawwi u mimli togħma, għalhekk normalment ma jkunx akkumpanjat minn xi ħaġa oħra għajr ħobż pita.
exohiko
Exohiko hija rikonoxxuta bħala waħda mill-aktar gastronomija tradizzjonali Griega.
Huwa kejk magħmul bil-fifpa, mimli bil-ħaruf jew tiġieġ maqtugħ f’biċċiet żgħar u stewed fi zalza tat-tadam. Il-mili fih ukoll spinaċi u ġobon.
Huwa moħmi għal ftit minuti biex il-fifgħa jkollha a wiċċ iqarmeċ u kulur dehbi sabiħ.
Il-popolarità tagħha hija dovuta għall-kuntrast inkredibbli ta ‘togħmiet u nisġa f’dixx.
Kull porzjon ta ‘Exohiko huwa akkumpanjat minn a insalata friska tat-tadam u r-rugula, imħawwar biz-zalza klassika tzaziki.
Souvlaki
Jekk tixtieq riċetti barbecue, Souvlaki huwa l- platt tipiku tal-Greċja li żgur ser tħobb
Tikkonsisti fi skewers ta’ laħam tat-tiġieġ, tal-majjal, taċ-ċanga jew tal-ħaruf.
L-iskewer jista ‘jkun fih biss laħam, għalkemm huwa wkoll tas-soltu daħħal biċċiet bżar u basla bejn il-proteini.
Tista’ tgawdi dawn l-iskewers servuti fuq platt flimkien ma’ fries, insalata, u zalza tzaziki.
Għandek ukoll l-għażla li issajjar il-laħam u tiekol imgeżwer fi ħobż pita Grieg flimkien ma ‘zalza tzaziki, bżar qampiena, basal imqatta’ u tadam imqatta’.
Kleftiko
Biex tispiċċa, huwa importanti li ssemmi l-Kleftiko bħala wieħed mill-aktar platti tipiċi emblematiċi tal-Greċja.
Din ir-riċetta tikkonsisti minn laħam tal-ħaruf imħawwar bit-tewm u l-meraq tal-lumi.
Il-laħam jitħalla jimmarina sabiex jassorbi t-togħmiet u mbagħad jissajjar fi fran tal-injam jew mudelli konvenzjonali, bl-użu ta ‘nar baxx ħafna.
It-tisjir bil-mod tiegħu jippermetti li l-laħam ikun tener, mmerraq u perfett biex jiddewweb f’ħalqek ma’ kull gidma.
Dan id-dixx għandu bħala akkumpanjament favorit il- patata inkaljata u tadam, li t-togħma tgħaqqad il- perfezzjoni mal-biċċiet tal-ħaruf.
X’inhu platt tipiku tal-Greċja?
Hawnhekk hawn lista ta’ wħud mill-platti tipiċi Griegi: Tzatziki: Zalza tal-jogurt bil-ħjar u t-tewm. Spanokopita: Għaġin mimli bl-ispinaċi. Tyropita: Għaġin mimli bil-ġobon feta.
Liema ikel jittiekel fil-Greċja?
5 superfoods li kielu l-Griegi tal-qedem u li għadhom jiġu kkunsmati fil-Greċja biex jgħixu aħjar
-Sage hija pjanta aromatika li l-weraq tagħha jistgħu jintużaw kemm friski kif ukoll imnixxfa.
-Mastika (jew mastika).
-Żagħfran.
-Gallettini tax-xgħir mixwi.
-Ċikwejra tax-xewk.
X’inhu l-platt tipiku ta’ Ateni?
Minbarra l-moussaka popolari, il-kċina Atenijana toffrilna platti tipiċi Atenijani bħal dzadziki, zalza magħmula mit-tewm, jogurt u ħjar, ġobon feta biż-żejt taż-żebbuġa, l-hekk imsejħa dolmades, magħmulin bil-weraq tal-għeneb u mimli bir-ross. laħam, u qarnit grilled.
X’jieklu l-Griegi għall-kolazzjon?
Bażikament, il-Griegi tal-qedem kielu ċereali. Il-ħobż, il-ġobon, iż-żebbuġ, it-tin u z-zalzett kienu wħud mill-ikel komuni ta’ dak il-perjodu, għax il-Griegi kienu frugali. Huma kielu lanġas, tuffieħ, rummien, isfarġel, għeneb, u tin, kif ukoll xi berries.