Il-Gwida Michelin qed taġġorna kontinwament il-premjijiet tagħha, iżda Taf liema huma l-pajjiżi bl-aktar stilel Michelin?
Bħala ħjiel, ngħidulkom li hemm madwar 3,432 restorant maqsuma fi tliet kontinenti.
Skopri Liema pajjiżi għandhom l-aktar stilel Michelin? u kemm kisbu matul is-snin li matulhom ingħata dan ir-rikonoxximent.
Stilel Michelin: pajjiżi li għandhomhom
Madwar tliet kontinenti, hemm pajjiżi li għandhom ristoranti bi stilel Michelin.
Iżda qabel ma tkun taf liema għandhom aktar, importanti li tkun taf kif twieled dan ir-rikonoxximent lejn in-negozji gastronomiċi.
Il-Gwida Michelin ġiet ippubblikata għall-ewwel darba fl-1889, b’raġuni differenti minn dik li għandek illum.
L-ewwel edizzjoni kien fiha lista tal-aħjar postijiet fejn jieklu u jqattgħu l-lejl fi Franza, kif ukoll mappa tal-pajjiż.
Matul is-snin, kien inklużi ristoranti li ġew miżjura minn spetturi moħbi. B’dan il-mod, in-nies li kellhom il-gwida setgħu jkollhom reviżjoni tal-istabbiliment.
Sal-1926, il-Gwida Michelin inkludiet ir-rikonoxximent ta’ stilla waħda. Fil-ħames snin ta’ wara, ġew miżjuda ż-żewġ stilel u t-tliet stilel, kif ukoll ġew ippubblikati l-kriterji biex jinkisbu dawn il-premjijiet.
Minn dak iż-żmien, ma waqfux l-isforzi tagħhom biex jikklassifikaw l-aqwa ristoranti fid-dinja, skond il-kwalità u l-innovazzjoni tal-platti tagħha.
Sal-lum, hemm 39 pajjiż li għandhom stilel Michelin. Huma maqsuma bejn l-Ewropa, l-Asja u l-Amerika
L-ewwel post huwa okkupat minn Franza, it-tieni post bl-aktar stilel huwa l-Ġappun u t-tielet post imur għall-Italja.
Pajjiż bl-aktar stilel Michelin fid-dinja
Hemm eluf ta’ ristoranti li ngħataw stilel Michelin, ir-rikonoxximent gastronomiku massimu pprovdut mill-Gwida Michelin.
Kull sena jingħaqdu negozji mill-kontinenti kollha, u jespandu r-rakkomandazzjonijiet lil dilettanti tal-kċina tajba.
Madankollu, fost il-pajjiżi ta’ tliet kontinenti, wieħed jispikka b’mod partikolari talli jkollok aktar ristoranti bi stilla Michelin minn kwalunkwe ieħor: Franza.
S’issa, Franza għandha 662 restorant bi stilla Michelin, iżda hemm ħafna oħrajn li qed jaħdmu biex jiksbu dan ir-rikonoxximent tant mistenni.
Din mhix sorpriża, peress li huwa pajjiż meqjusa minn ħafna bħala l-benniena tal-haute cuisine.
X’nifhmu b’dan? Għal sekli sħaħ, it-togħmiet u t-tekniki tal-gastronomija Franċiża ispiraw kċejjen oħra u r-riċetti emblematiċi tagħhom.
Fattur ieħor importanti huwa li Il-Gwida Michelin għandha l-oriġini tagħha fi Franza, fejn bdiet tikklassifika r-ristoranti sakemm espandiet mad-dinja kollha kif tagħmel illum.
Klassifikazzjoni tal-pajjiżi bl-aktar stilel Michelin
Kif semmejna qabel, l-ewwel pajjiż bl-aktar stilel Michelin fid-dinja huwa Franza.
Madankollu, aktar minn 30 pajjiż huma ixxurtjati li huma l-kwartieri ġenerali tar-ristoranti denja ta’ dan ir-rikonoxximent gastronomiku siewi.
Fil-klassifika tal-pajjiżi bl-aktar stilel Michelin hemm:
- Franza: 662 restorant.
- Ġappun: 544 restorant.
- L-Italja: 372 restorant.
- Il-Ġermanja: 323 restorant.
- Spanja: 226 restorant.
- L-Istati Uniti: 215-il restorant.
- Ir-Renju Unit: 174 restorant.
- Il-Belġju: 138 restorant.
- L-Olanda: 117-il restorant.
- L-Isvizzera: 111-il restorant.
- Iċ-Ċina: 107 ristoranti.
- Ħong Kong: 71 restorant.
- Singapor: 52 restorant.
- Il-Portugall: 33 restorant.
- Tajwan: 33 restorant.
- Korea t’Isfel: 32 restorant.
- Tajlandja: 32 restorant.
- Id-Danimarka: 29 restorant.
- L-Iżvezja: 21 restorant.
- L-Awstrija: 18-il restorant.
- L-Irlanda: 18-il restorant.
- Makaw: 15-il restorant.
- Brażil: 14-il restorant.
- In-Norveġja: 14-il restorant.
- Il-Kroazja: 10 ristoranti.
- Lussemburgu: 8 ristoranti.
- Il-Finlandja: 8 ristoranti.
- Monako: 7 ristoranti.
- L-Ungerija: 7 ristoranti.
- Il-Greċja: 6 ristoranti.
- Is-Slovenja: 6 ristoranti.
- Malta: 5 ristoranti.
- Liechtenstein: 3 ristoranti.
- Ir-Repubblika Ċeka: 2 ristoranti.
- L-Estonja: 2 ristoranti.
- L-Islanda: 2 ristoranti.
- Il-Polonja: ristorant.
- San Marino: restorant.
- Andorra: restorant.
Diġà taf liema huma l-pajjiżi bl-aktar stilel Michelin, issa -meta żżur xi wħud- ser ikollok pjan sigur: żur ir-ristoranti rebbieħa tagħha u għix esperjenza indimentikabbli.