Għal min iħobb destinazzjonijiet eżotiċi, l-Eġittu Hija affaxxinazzjoni kbira għall-istorja tagħha u l-arkeoloġija majestuża. Il-firxa vasta tad-deżert tagħha hija riflessa f’xi wħud mid-drawwiet kulinari tagħha, b’ingredjenti sempliċi u fit-togħma, imsajra bi ħwawar differenti, iżda b’togħmiet pjuttost ħafif.
Minħabba l-pożizzjoni ġeografika tagħha, l-Eġittu Għandha gastronomija varjata mgħaqqda mill- Kċina Mediterranja, Afrikana u Għarbija tipika. Barra minn hekk, peress li huwa pajjiż Musulman, ħafna mid-drawwiet gastronomiċi tiegħu huma rregolati mil-liġijiet tal-Iżlam, li joffru proposti veġetarjani.
Ingħaqad magħna biex tkun taf il-lista li ġejja ta ‘ platti tipiċi Eġizzjani li ma tistax titlef fiż-żjara li jmiss f’din id-destinazzjoni spettakolari.
10 platti tipiċi Eġizzjani
l-Eġittu huwa pajjiż li jgħaqqad il Grigal tal-Afrika mal-Lvant Nofsaniu għandha monumenti straordinarji bħall- Piramidi ta ‘Giza u l-Kbir Sphinx. Parti kbira mill-estensjoni tagħha hija magħmula mill- deżert tas-Saħara u l-wied tax-xmara Nilli tikkonċentra r-raba’ l-akbar popolazzjoni fil-kontinent Afrikan.
L-oriġini gastronomika tagħha għandha varjetà ta ‘riċetti sempliċi, imħawwar ħwawar friski, ħwawar fl-abbundanza u tipi differenti ta ‘ikel. Fil-platti tagħhom huma komunement jużaw il- muntunkif ukoll il- ħut frisk tal-kosti tal-Baħar Mediterran, u l- gambli daqs kbir ta’ Lixandra.
Il- ħobż Hija parti minn wieħed mill-ingredjenti ewlenin tad-dieta Eġizzjana, li hija l- aish l-aktar akkumpanjament użat. Il- legumi u ħaxix huma apprezzati ħafna fir-riċetti tagħhom, u huma kkunsmati imħawwar, inkaljat jew purè. Min-naħa l-oħra, l-użu ta frott Huwa abbundanti ħafna, speċjalment dawk b’togħma taċ-ċitru.
Karatteristiċi rilevanti oħra huma l-appetizers kiesaħ ta ‘oriġini orjentali imsejħa Mezze, li huma servuti fuq platti żgħar. Il- fażola, bħal fażolaHuma parti importanti mid-dieta ta ‘kuljum tiegħek. U il sopop huma wieħed mill- l-aktar platti Eġizzjani tradizzjonaliperess li huma ħafna nutrittivi u huma magħmula b’ingredjenti delizzjużi.
Issa li taf il-gastronomija varjata ta’ dan il-pajjiż emblematiku, titlifx l-esperjenza maġika li tgawdi t-togħma delizzjuża kollha tiegħu. Sussegwentement, nagħtu dettalji dwar il- 10 platti tipiċi Eġizzjani l-aktar rilevanti.
medames sħaħ
Il- ful medames huwa a platt tradizzjonali tal-kċina Eġizzjana li testendi mis-Sudan, il-Levant u partijiet oħra tal-Lvant Nofsani. L-ingredjent ewlieni tiegħu huwa fażola mgħaffeġ parzjalmentli huma msajra bil-mod f’borma tar-ram biex jipprovdu t-togħma t-tajba.
Dan l-istuffat huwa mħawwar b’żejt veġetali, kemmun, u b’għażla tursin imqatta ‘, tewm, basla, lumi, chili, kif ukoll ħxejjex oħra, ħxejjex aromatiċi u ħwawar huma miżjuda. Il-konsum tiegħu huwa parti mid-dieta ta ‘kuljum tal-popolazzjoni fi Il-Kajr, u huwa akkumpanjat ma ħobż pita.
Normalment jiġi servut fis-sigħat bikrin ta’ nofsinhar, u huwa ikel tipiku f’perjodi ta’ astinenza minn ramadan.
falafel
Il- falafel mill-Eġittu Huma kroquettes Delicious magħmula bihom fażola, ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Jingħad li r-riċetta tagħha kienet inizjalment esportata permezz tal-port ta’ Lixandra lejn it-Tramuntana tal-Levant, li tinfirex mal-Lvant Nofsani, u oriġinarjament kienet tissejjaħ ta’amiya.
Dan id-dixx normalment ikun akkumpanjat bil-hummus, tahini u ħaxix imnaddfin. Jista’ wkoll jiġi servut f’sandwich pita, jew ma’ insalata ta’ ħjar u tadam imqatta’, kaboċċi ħamra, brunġiel moqli, fost delikati oħra.
Baba Ghanush
Magħruf ukoll bħala Baba Ganoushdin il-pejst ibbażata fuq purè tal-brunġiel Hija riċetta tipika tal-kċina Għarbija u Mediterranja. Ir-riċetta tagħha tgħaqqad il-brunġiel inkaljat ma ‘ġulġlien mitħun jew żerriegħa tal-ġulġlien, meraq tal-lumi, tewm, ġulepp tar-rummien, u kemmun.
Meta tikkonsma dan il-puree Delicious, huwa mħawwar biż-żejt taż-żebbuġa u żrieragħ tar-Rummien spiss jiżdiedu. Il-meraq tar-rummien jintuża wkoll fl-ilbies, imħallat maż-żejt. Dan l-għaġin ġeneralment ikun akkumpanjat bil-ħobż pita.
Tradizzjonalment, dan id-dixx għandu a togħma ħelwa u seductive li huwa diffiċli li tieqaf tiekol ladarba tibda, u meta n-nies jikkunsmawh jakkwistaw l-istess karatteristiċi. Huwa għalhekk li għall-moralisti l-konsum tiegħu għandu jkun prudenti, peress li jista’ jipperikola l-virtù.
mulukhiyah
Huwa a platt tradizzjonali tal-kultura Eġizzjana jafu wkoll bħala mulujie. A soppa tal-weraq tal-ġutali hija pjanta kkultivata ħafna fi l-Eġittu togħma morra iżda aroma friska ħafna. Meta msajjar ma ‘ingredjenti oħra, il-weraq inaqqsu l-qawwa u t-togħma morra li tikkaratterizzaha.
Għall-preparazzjoni tagħha, ix-xewka ċentrali titneħħa mill-weraq, u huma mqattgħin fin bit-tewm u l-kosbor. Din ir-riċetta ġeneralment tinkludi xi tip ta’ laħam bħal tiġieġ jew fenek, li jvarja skont il-belt fejn tiġi ppreparata. Fil Il-Kajr laħam tal-ħaruf huwa aktar apprezzat, in Lixandra gambli huma spiss użati u in Port Said huwa famuż għall-użu tal-ħut.
Il- mulukhiyah Huwa wieħed mill-aktar l-Eġittu tal-qedemtogħma nutrittiva u delikata li tagħti mess ta ‘freskezza ideali għal ġranet tax-xita.
Fatteh
Il- Fatteh Hija riċetta faċli ħafna biex tipprepara u popolari fiha l-Eġittu għall-kontenut fit-togħma tiegħu nutrittiv ibbażat fuq proteini u karboidrati, Huma jipprovdu enerġija u vitalità.
Dan l-ikel tipiku Eġizzjan huwa platt għani magħmul bis-soppa tal-laħam, ħobż bil-qoxra, ross u zalza. It-tisjir tiegħu ġeneralment ikun moħmi, u jista ‘jiġi servut akkumpanjat bil-jogurt u l-ġewż tal-għażla tiegħek.
Il-konsum tiegħu fil-kolazzjon jiżdied matul ix-xahar ta Ramadan qaddis. U wkoll, normalment ikun ippreparat f’festi u okkażjonijiet speċjali, fejn jattendu numru kbir ta ‘nies.
koshary
Dan l-ikel veġetarjana huwa ħafna kċina Eġizzjana popolari, elevata għall-kategorija ta ‘platt nazzjonali tal-pajjiż. Minħabba li hija riċetta tant komuni, huwa probabbli ħafna li l-abitanti kollha tagħha jkunu kieluha, u għat-turisti, huwa ikel essenzjali li jipprova.
L-elaborazzjoni tiegħu hija magħmula minn ross, għads iswed, ċiċri u imqarrun, miksi bit-tewm u l-ħall, imdewweb ma ‘zalza tat-tadam pikkanti. Għall-preżentazzjoni tiegħu, huwa ġeneralment imżejjen b’biċċiet żgħar ta ‘basla moqlija, li jkunu żejda għall-kompożizzjoni tad-dixx.
Dan id-dixx popolari relatat mal- ikel ta’ fast food, bħala regola, ma jiġix servut f’ristoranti żgħar. Madankollu, f’ristoranti ta ‘katina kbar, huwa komuni ħafna li ġġibu fuq il-menu tagħhom.
Kofta
Il- Kofta huwa a dixx tipiku Eġizzjan li jistgħu jinstabu fir-ristoranti fi bliet bħal Il-Kajr. Il-preparazzjoni tagħha hija popolari ħafna wkoll f’pajjiżi Għarab oħra, għalhekk għandha diversi modi ta ‘preparazzjoni u hemm riċetti differenti.
Fil l-Eġittuil-mod tipiku ta ‘preparazzjoni tal- kofta Huwa rrumblat fuq skewer tal-injam jew tal-metall, il-laħam imħallat taċ-ċanga u l-ħaruf, imħawwar bi ħwawar sinjuri. Għat-tisjir, jista ‘jkun fuq il-faħam jew fil-forn, tpoġġi ftit żejt fuq it-trej qabel.
Togħma mill-isbaħ li Int se tinħobb mill-ewwel gidma!
shawarma
Waħda mill-aktar proposti gastronomiċi popolari fi l-Eġittu hu hu shawarma. Għalkemm huwa platt tradizzjonali ħafna ta’ ikel Għarbi f’pajjiżi differenti, kull wieħed għandu mess speċjali li jikkaratterizzah.
Dawn huma ġeneralment magħmula bi ħaruf, tiġieġ jew ċanga, immarinat bi ħwawar u kondimenti bħal kannella, weraq tar-rand jew kardamomu. Għas-sandwich, jintuża ħobż tabun lafah, popolari fil-Lvant tal-Mediterran. U bħala ekstras jinkludi tadam, basal, ħass, brunġiel, bżar inkaljat jew tahini fiz-zalza, bħala mess tradizzjonali Eġizzjan.
Tista ‘tikseb dan id-dixx delizzjuż f’postijiet tal-fast food, u takkumpanjah ma’ Fries u xarba iġjeniċi.
baklava
It-togħmiet ta l-Eġittu huma wkoll ħelwin, u hawn tista’ ssib waħda mill-aktar pasti delizzjużi fid-dinja. Il- baklavahija deżerta fit-togħma ta ‘folji ta’ għaġina moħmija, mimlija bil-ġellewż mixwi u b’kisja ta ‘ġulepp irresistibbli.
Dan id-dixx tal- mesopotamja antika, hija magħmula b’għaġina maqtugħa f’saffi irqaq, ġewż imfarrak u mqiegħda bejn is-saffi, u ħafna għasel jew ġulepp. Kollha moħmija fi fran ta ‘l-injam ta’ stil primittiv, li jirbħu l-palati ta ‘dawk li jippruvawha. Biex tgawdi t-togħma kollha tagħha, tista ‘tiġi akkumpanjata minn tè jew kafè.
Ma tistax titlef l-opportunità li tgawdi wieħed mill-aktar ħelu tradizzjonali bl-aktar storja ta’ kulħadd. l-Eġittu.
knafeh
Spetifikat ukoll bħala kanafehhija waħda mill-aktar deżerti popolari u tipiku tal-Eġittu. Dan il-kejk tas-smid huwa kkaratterizzat mit-togħma irresistibbli tiegħu, il-preparazzjoni faċli u l-ekonomija tal-ingredjenti tiegħu.
Ir-riċetta tiegħu tikkonsisti minn a kejk tal-noodle simili għal vermiċelli jew xagħar anġlu. Huma mgħaffġa jew irrumblati bil-butir u ġobon simili għall-mozzarella jew cottage cheese. Huwa msajjar fuq nar baxx, u ladarba lesti huma mxarrba fil-ġulepp, imbexxex bil-pistaċċi mitħun.
Għal wieħed konsistenza ratba, il-ġulepp għandu jitqiegħed meta jkun fietel u għatti malajr biex tħallih jiksaħ. Minflok, għal a konsistenza tqarmeċgħandu jiġi mogħtija l-ilma bil-ġulepp sħun u jitħalla mikxuf sakemm jibred.
Kun żgur li tipprova dawn il-platti delizzjużi fil-vjaġġ li jmiss tiegħek l-Eġittuu tgawdi l-gastronomija eżotika tagħha.
Mistoqsijiet frekwenti
Hawn taħt, it-tħassib l-aktar frekwenti mill-utenti tal-Internet jiġi ċċarat meta jfittxu informazzjoni dwar il- platti tipiċi Eġizzjani.
X’inhuma l-platti tipiċi fl-Eġittu?
Il- Dixxijiet tal-kċina Eġizzjana huma ġeneralment sempliċi ħafna, imħawwar b’ħxejjex aromatiċi friski jew ħwawar abbundanti. Laħam jittiekel fi kwantitajiet żgħar, u huwa akkumpanjat minn ħaxix, ħobż, ross, u garnishes oħra.
Fost prinċipali tagħha platti tipiċi huwa l-istuffat tal-fażola medames sħaħ, Soppa mulukhiyahGħaġin Baba GhanushIl-popolari koshari, u Ħelwa oħra. Barra minn hekk, il-gastronomija tagħha għandha togħmiet ħelwin ta’ deżerti magħmula bid-damal u l-ġewż bħal Baklava u Knafehimpossibbli li tirreżisti.
X’inhu l-aktar ikel tipiku Eġizzjan?
Waħda mill-aktar riċetti tradizzjonali ta l-Eġittu huwa mulukhiyah. Ismu ġej mill- molokhiapjanta magħrufa fil-pajjiż bħala il-ħaxix tar-rejietjew il-ħaxix tal-pharaohsgħax il-konsum tiegħu jmur lura għal dak iż-żmien.
Din is-soppa nutrittiva magħmula minn weraq aħdar tal-ġuta huwa imħawwar bi ħaxixu jistgħu jiġu inklużi laħam jew ħut, skond il-lokalità fejn tkun ippreparata. Dawn il-weraq huma naturalment morr, iżda ladarba msajjar għandhom togħma iġjeniċi u delikata.
Għal koki Eġizzjani, il Mulukhiyah huwa d-dixx nazzjonali tal-pajjiż. Madankollu, dan huwa akkumpanjat minn Ful medames u l-Koshari.